快餐式消费，人均50元左右

    楚炫堂介绍，中华美食街位于世博中心与主题馆之间，比邻中国馆，位置极具优势。采取了类似美食广场的方式，游客可以自由选择喜爱的美食，就餐统一在一块区域，各省区市入选餐饮企业只要负责后台操作即可。因为是快餐式消费，价格定在人均50元左右。全国各省区市都将选出一个代表，进驻中华美食街。

    三种武汉名小吃入菜单

    据悉，世博会上楚炫堂以湖北特色水产和地方名小吃为基础，大胆创新中式快餐。昨日，楚炫堂亮出菜单：长江三峡生态肥鱼汤、武汉豆皮、汉口精武鸭脖、武汉热干面、鱼汤捞面、烤鱼汉堡等6个单品和3个套餐。其中，每份单品价格12-38元，套餐为52元。

    楚炫堂表示，将致力于生态鱼乐文化和餐饮连锁事业的发展，切合“城市让生活更美好”的主题，尝试快餐业态，计划到2012年发展成为全国连锁品牌餐饮企业。

    世博会餐饮商机至少18亿元

    据上海餐饮业行业协会预测，如果上海世博会期间有7500万参观人次，按每人次在园区内至少消费一顿饭的话，餐饮商机就至少有18亿元，而7500万人次走出世博园后对中餐的口碑营销效果将远远大于这笔直接收益。楚炫堂表示，世博会对餐饮业的作用，辐射到长江三角洲地区，对湖北传统美食文化的国内外传播是个难得的机遇。